Enero no tiene por qué significar esperar a la primavera para ir al jardín. Ya sea que estés en un clima templado o tengas un espacio de cultivo interior, puedes comenzar a sembrar ahora para obtener una cosecha más temprana y abundante. Muchos de los favoritos de las tiendas de comestibles comienzan como semillas diminutas, y comenzar con ventaja en enero lo coloca a usted por delante del juego.
¿Por qué empezar a sembrar semillas en enero?
El mayor beneficio es simple: tiempo. Al plantar en enero, extiendes tu temporada de crecimiento. Esto significa cosechas más tempranas, especialmente para los cultivos de estación fría que prosperan en primavera. Para aquellos que viven en zonas más frías, es una forma de dar un salto en la temporada incluso antes de la última helada. Los jardineros de las regiones más cálidas pueden incluso iniciar un segundo o tercer ciclo de cultivo.
8 verduras para plantar ahora
Aquí tienes una lista de verduras perfectas para sembrar en enero:
- Lechuga: La lechuga, de rápido crecimiento y tolerante al frío, se puede cultivar en interiores o directamente en climas más cálidos. Espere ensaladas frescas semanas antes de que otros piensen siquiera en plantarlas.
- Espinacas: Al igual que la lechuga, las espinacas prosperan en temperaturas frías. Empiece a sembrar en el interior para trasplantes o siembre directamente en zonas templadas.
- Kale: Extremadamente resistente, la col rizada puede soportar las heladas e incluso la nieve. Siembre en interior o exterior si las condiciones lo permiten.
- Rábanos: Estos tubérculos de maduración rápida pueden estar listos para cosechar en solo un mes. Siembre directamente en el jardín o en contenedores.
- Guisantes: Muchas variedades de guisantes prefieren el clima fresco. Comience en el interior para trasplantes tempranos o siembre directamente en zonas más cálidas.
- Cebollas: Siembre las semillas de cebolla en el interior para realizar trasplantes que le darán una ventaja en la producción de bulbos.
- Brócoli: Empiece a sembrar brócoli en el interior para realizar trasplantes. Esto les da un buen comienzo antes de sacarlos al exterior en primavera.
- Zanahorias: Siembre semillas de zanahoria directamente en el jardín en climas cálidos o comience en el interior para aprovechar el trasplante.
Consideraciones clave
Antes de plantar, verifique el clima local y la resistencia al frío de las variedades de semillas que elija. Si comienza en el interior, proporcione luz y calidez adecuadas. Si se siembra directamente, controle de cerca el clima para detectar heladas inesperadas.
Sembrar semillas en enero es un paso proactivo hacia un jardín más productivo, sin importar dónde viva. Es una forma sencilla de ampliar la temporada de cultivo y disfrutar de los productos frescos antes.
