In het voorjaar kunt u druiven in uw tuin hebben.
Ernstig.
Nu, in de late herfst, een wijnstok planten gaat niet alleen over esthetiek. Het is een strategische zet. De bodem houdt nog steeds de warmte van de zomer vast. Door deze warmte kunnen de wortels zich vestigen voordat de grond bevriest. Je krijgt een voorsprong. In maart wordt de plant eerder wakker. Je krijgt sterkere wijnstokken. Je krijgt sneller fruit.
De meeste mensen wachten op de lente. Ze missen het raam. De grond koelt af. Wortels vestigen zich niet zo goed. Zit je op een balkon of op een kleine binnenplaats, dan is dit je kans. Transformeer dat lege hoekje in een mini-wijngaard.
Hier ziet u hoe u het feitelijk doet. Geen pluis. Gewoon het mechanisme om druiven te laten groeien.
Waarom de herfst de beste tijd is om te planten
Timing is alles in de tuinbouw. Vóór half november is de grond vergevingsgezind. Het is warm.
Wanneer u in de herfst plant, maakt u gebruik van natuurlijk vocht. Regen komt vaker voor. Je hoeft niet voortdurend water te geven. Dit vermindert de stress op de jonge plant. De wijnstok richt zijn energie op de wortelgroei, niet op de bladeren. Tegen de tijd dat de lente aanbreekt, is de wijnstok al verankerd.
Door nu te planten, krijgt de wijnstok de beste omstandigheden voor een krachtige groei. Je bedriegt feitelijk de klok.
De juiste wijnstokvariëteiten kiezen
Niet alle wijnstokken zijn gelijk gemaakt. Als je in een kleine ruimte zit, heb je winterharde soorten nodig. Je hebt weerstand tegen ziekten nodig. Je hebt smaak nodig.
Kies Chasselas als je van zoetigheid houdt. Het is mild. Het is klassiek.
Kies Muscat de Hamburg als je van aroma houdt. Het is scherp. Het is complex.
Vermijd obscure soorten. Blijf bij het bekende. De kans is groter dat ze je eerste winter overleven.
Waar u uw wijnstok moet plaatsen
Zonlicht is niet onderhandelbaar. Wijnstokken houden van warmte. Ze hebben volle zon nodig om fruit te laten rijpen.
Als je in een tuin bent, kies dan de zonnigste plek. Op het zuiden gericht is ideaal op het noordelijk halfrond.
Als je op een balkon staat, plaats hem dan op een plek waar de middagzon valt. Maar let op de wind. Bij sterke windstoten kunnen jonge scheuten knappen. Bescherm de basis.
De bodem voorbereiden op succes
Graaf niet zomaar een gat en laat de plant erin vallen. Dat is een recept voor mislukking.
De grond heeft beluchting nodig. Maak het los. Graaf een gat van ongeveer 40 centimeter diep en breed. Wortels hebben ruimte nodig om zich te verspreiden.
Wijzig de grond. Meng compost of een goede potmix. Hierdoor worden direct voedingsstoffen toegevoegd. Je wilt niet wachten tot de aarde op natuurlijke wijze uiteenvalt. Voed het nu.
Een rijke, goed doorlatende grond zorgt ervoor dat de wijnstok zich snel ontwikkelt. Als de grond kleizwaar is, voeg dan grit of zand toe om de drainage te verbeteren.
Planten in potten voor kleine ruimtes
Geen tuin? Geen probleem.
Wijnstokken groeien goed in containers. Dit is gebruikelijk in stedelijke omgevingen.
Gebruik een pot van minimaal 40 centimeter diep. Ondiepe potten drogen te snel uit en beperken de wortelgroei.
Afwatering is van cruciaal belang. Zorg ervoor dat er gaten aan de onderkant zitten. Stilstaand water doodt de wortels. Rot begint. Zie hoe je wijnstok sterft omdat hij te nat was.
Zet de pot op een zonnige, beschutte plek.
Essentiële zorg voor een snelle oogst
Planten is slechts het halve werk. Onderhoud bepaalt uw rendement.
Water geven
Matig maar regelmatig. Vooral in het eerste jaar.
Spat geen water op de bladeren. Geef de grond water. Diep water geven stimuleert de wortels om naar beneden te gaan. Ondiep water geven houdt de wortels dicht bij het oppervlak, waar ze kwetsbaar zijn.
Spreid uw bewateringssessies uit. Laat de bovenste centimeter aarde tussen de gietbeurten uitdrogen. Dit bevordert de veerkracht.
Snoeien
Wacht tot laat in de winter voor de eerste grote snede. Dit is structureel snoeien. Definieer de vorm.
In de zomer moet u licht snoeien. Verwijder overtollig blad. Je wilt dat zonlicht de druiventrossen raakt. Schaduw leidt tot zuur, onderrijp fruit.
Voeden
Voeg in het vroege voorjaar organische mest toe. Een uitbarsting van stikstof en fosfor helpt de groei van de wijnstok op gang te brengen.
Wanneer en hoe te oogsten
Als je goed hebt geplant, zie je misschien de volgende lente druiven.
Het hangt af van de variëteit. Over het algemeen loopt de oogst van juli tot september.
In de herfst geplante wijnstokken zijn vaak productiever in het eerste jaar. Ze hadden die hele winter de tijd om zich te vestigen. De wortels zijn sterk. De luifel is robuust.
Zoek naar kleurverandering. De huiden moeten donkerder worden. De bessen moeten zoet smaken. Als ze zuur zijn, wacht dan nog een paar dagen.
Voordelen van het thuis kweken van wijnstokken
Het gaat niet alleen om de vrucht.
Wijnstokken bedekken muren. Ze draperen over pergola’s. Ze zorgen voor schaduw in de zomer. In de herfst kleuren ze goud en rood.
Ze trekken bestuivers aan. Bijen zijn dol op de bloemen. Een gezond ecosysteem in uw tuin profiteert van deze diversiteit.
Stedelijk tuinieren met wijnstokken is haalbaar. Het voegt groen toe. Het voegt voldoening toe. Er schuilt een specifieke vreugde in het eten van iets dat je zelf hebt gekweekt.
Veelvoorkomende problemen oplossen
Ziekte
Wijnstokken kunnen echte meeldauw (oïdium) krijgen. Het lijkt op wit stof op de bladeren.
Voorkom het. Gebruik verdunde baking soda-spray. Het is een natuurlijk fungicide. Pas het vroeg in het seizoen toe.
Plagen
Wespen en vogels houden van rijpe druiven.
Als u schade ziet, installeer dan een gaas. Bedek de clusters. Het is vervelend om op te zetten, maar het scheelt je oogst.
Onkruid en vocht
Mulch de basis van de wijnstok. Gebruik stro of houtsnippers.
Hierdoor wordt in de zomer vocht vastgehouden. Het voorkomt dat onkruid voedingsstoffen steelt. Het houdt de bodemtemperatuur stabiel.
Laatste gedachten
Dit is geen moeilijk project.
Het vereist geduld. Hij verlangt een zonnige plek. Het vereist minimale interventie.
Of je nu een beginneling bent of een oude tuinman, dit werkt. De wijnstok is veerkrachtig. Het wil groeien.
Je hoeft er alleen maar een begin mee te maken.
De druiven zullen komen.
Misschien niet dit jaar. Maar binnenkort.
En als ze dat doen, zullen ze smaken naar zonneschijn en inspanning.
