Kliknij przycisk. Usłyszysz kliknięcie. Grill się zapala. Wydaje się, że to magia, ale w rzeczywistości całą tę ciężką pracę wykonuje fizyka.
Sekret tkwi w piezoelektryczności. Słowo to pochodzi od greckiego słowa „pieze”, co oznacza nacisk. Kiedy ściskasz określone kryształy, generowany jest prąd elektryczny.
Standardowe zapalniczki grillowe wykorzystują ten efekt do wytworzenia iskry. To nie magia. To jest mechanika.
Mechanizm iskrzący
Wewnątrz małego plastikowego uchwytu kryje się proste urządzenie. Zawiera młotek sprężynowy i kryształ.
Naciśnij przycisk, a młotek uderzy. Uderza w kryształ. Silnie.
Zwykle używanymi materiałami są kwarc, sól Rocelle lub niektóre rodzaje ceramiki. Kryształy te mają unikalne właściwości. Ciśnienie fizyczne zmienia ich strukturę wewnętrzną. Prowadzi to do separacji ładunków.
Rezultatem jest ogromny wzrost mocy.
Mówimy o tysiącach woltów.
To wysokie napięcie narusza małą szczelinę. Rodzi się iskra. Iskra ta jest taka sama jak na świecy zapłonowej silnika benzynowego. Dostaje się do gazu wydobywającego się z grilla. Gaz zapala się. Gotujesz.
„Kliknięcie, które słyszysz, to dźwięk młotka sprężynowego uderzającego w kryształ, wytwarzającego tysiące woltów na powierzchni kryształu”.
Poza grillem
Można by pomyśleć, że dotyczy to tylko grilli. Mylisz się.
Tę samą zasadę można zaobserwować wszędzie we współczesnym życiu. Technologia ta przekształca ciśnienie mechaniczne w energię elektryczną. Działa to również w odwrotną stronę.
Można tu również znaleźć materiały piezoelektryczne.
- Zegar cyfrowy: do pomiaru czasu wykorzystuje kryształ. Kryształ wibruje z określoną częstotliwością. To stabilizuje zegar.
- Zapalniczka papierosów: Zapalniczki przyciskowe korzystają z tego samego mechanizmu zapłonu, co grille.
- Głośniki i głośniki wysokotonowe: Te urządzenia wykorzystują efekt odwrotny. Kiedy do kryształu przyłożone jest napięcie, zmienia on kształt. Wibruje. Wydaje dźwięk.
- Mikrofony: Ciśnienie akustyczne wpływa na kryształ. Deformacja kryształów. Powoduje to niewielką zmianę napięcia. Jest wzmacniany i staje się nagranym dźwiękiem.
- Urządzenia medyczne i sonar: Urządzenia ultradźwiękowe i echosondy wykorzystują układy piezoelektryczne do generowania i wykrywania fal dźwiękowych.
Dlaczego jest to ważne w przypadku Twojego grilla?
Zrozumienie, jak działa zapalniczka, pomoże Ci ją utrzymać.
Mechanizm działa prawidłowo. Brak baterii. Nie ma przewodów, które mogłyby zgnić. Opiera się na prostej fizyce.
Jednak nie jest on nieśmiertelny.
Żywotność i wpływ warunków atmosferycznych
Jak długo wytrzyma zapalniczka piezoelektryczna?
Zwykle następuje od 10 000 do 20 000 kliknięć. W tym momencie kryształ może pęknąć lub mechanizm może się zużyć. Iskra znika. Grill nie chce się zapalić.
Czy pogoda ma wpływ?
Tak. Ekstremalne zimno może stępić wewnętrzne sprężyny. Wilgoć może zapobiec tworzeniu się iskier w szczelinie. Ale ogólnie te urządzenia są niezawodne. Rzadko zawodzą.
Jeśli grill nie zapala się, najpierw sprawdź iskrę. Czy ją widzisz? Czy jest mocny? Jeśli iskra jest słaba, kryształ może pęknąć.
To proste narzędzie. Ale wykonuje trudne zadanie. Zamienia władzę w ogień.
Kliknij na to. Kryształ jest zdeformowany. Gaz zapala się. Podawana jest kolacja.
Co się stanie, gdy kryształ w końcu zawiedzie? Zmień to. Lub przełącz się na mecze. Grill nadal działa. Po prostu wolniej.
