Кухонные вытяжки — это не просто аварийные клапаны для случаев, когда вы случайно поджарили чесночный хлеб. Это серьезные инструменты для здоровья. Их регулярное использование улучшает качество воздуха в помещении. Игнорирование их работы может нанести вред вашему здоровью. Большинство местных строительных норм не обязывают вас использовать их, но вы должны это делать.
Да, эти вентиляторы удаляют влагу. Они справляются с запахами. Они улавливают брызги жира. Но это лишь половина истории.
Вспомните смог, нависший над крупными городами. Он плотный. Он виден. Теперь осознайте, что ваша плита может создавать загрязнение воздуха хуже, чем в некоторых из этих мест. Исследование в Калифорнии показало, что более половины домов с газовыми плитами превышали пределы загрязнения на улице. Это значимо.
Приготовление пищи при высокой температуре выделяет угарный газ. Выделяется диоксид азота. Выделяется формальдегид. Мелкие взвешенные частицы присоединяются к процессу. Это опасные побочные продукты. Электрические плиты немного лучше. Они не производят угарный газ. Они выделяют минимальное количество диоксида азота. Тем не менее, они все еще создают мелкие взвешенные частицы. Вы не можете игнорировать риск.
Как вытяжки с отводом наружу спасают ваши легкие
Вытяжки с отводом наружу являются золотым стандартом. Они работают, засасывая загрязненный воздух и выводя его на улицу здания. Это обязательно для здоровья. Если у вас аллергия или проблемы с дыханием. Если у вас астма. Вам нужна система с отводом наружу. Точка.
Но миллионы домов не могут их иметь. Тесные квартиры. Старые здания. Монтаж воздуховодов физически затруднителен или невозможен. Поэтому такие помещения полагаются на рециркуляционные вентиляторы. Эти вентиляторы улавливают жир. Они задерживают некоторые частицы в фильтре. Они не делают ничего большего. Воздух просто очищается и возвращается обратно в комнату. Загрязнители остаются. Смог сохраняется.
Как бороться с кухонным смогом, если нельзя вывести воздух наружу?
Оптимизируйте свою систему для максимальной эффективности
Во-первых, проверьте высоту. Установите вытяжку на расстоянии от 24 до 30 дюймов (от 61 до 76 сантиметров) от варочной панели. Если вы высокий, вам может потребоваться более высокая установка, чтобы не биться головой. Не устанавливайте выше 36 дюймов (91 сантиметр). Это абсолютный предел. Многие вытяжки устанавливаются слишком высоко. Это резко снижает эффективность. Воздух улетает до того, как вентилятор его захватит.
Включайте вентилятор каждый раз, когда готовите. Всегда. Если у вас рециркуляционный вентилятор, регулярно чистите или заменяйте фильтр. Не обманывайте себя насчет этих фильтров. Они хорошо улавливают жир. Они практически не помогают против загрязнения воздуха. В системах с рециркуляцией открытие окна — ваш лучший вариант для поступления свежего воздуха.
Готовьте на задних конфорках. Это дает вытяжке шанс на успех. Она захватывает загрязнители до того, как они распространятся по всей кухне или острову.
Используйте режим высокой скорости. Максимально увеличьте поток воздуха. Да, это шумно. Это заглушает разговоры. Но польза для здоровья перевешивает неудобство. С чистым воздухом вы лучше думаете.
Фактор шума
Почему этот вентилятор такой оглушающий? Движение воздуха создает шум. Это физический факт. Дженнифер Гилмер из компании Jennifer Gilmer Kitchen and Bath в Шеви-Чейс, Мэриленд, объясняла это еще в 2010 году. Процесс перемещения воздуха по своей природе шумный. Не позволяйте шуму остановить вас.
Часто задаваемые вопросы о кухонных вентиляторах
Сколько стоит установка вытяжки на кухне?
Ожидайте затрат около 500 долларов. Это зависит от сложности проекта. Добавьте электромонтажные работы или модификацию воздуховодов. Цена возрастает.
Должны ли кухонные вытяжки выводиться на улицу?
Рециркуляционные вентиляторы фильтруют воздух и возвращают его обратно в комнату. Вытяжки с отводом наружу — нет. Да, для настоящего улучшения качества воздуха кухонные вытяжки должны выводиться на улицу.
Какой вытяжной вентилятор лучше всего подходит для кухни?
Вентиляционный вентилятор Panasonic FV-30VQ3 WhisperCeiling широко считается одним из лучших на рынке. Он балансирует мощность и снижение шума.
Можно ли установить потолочный вытяжной вентилятор на стену?
Только если вы правильно изолируете вентилятор и соединительный воздуховод. Влага — враг. Без надлежащей изоляции влага вызывает структурные повреждения.
Необходим ли кухонный вытяжной вентилятор?
Это обязательное требование. Вам нужно удалять избыточные пары. Вам нужно очищать воздух. Вам нужно извлекать жир. Без него воздух на вашей кухне становится ловушкой.
